第三十九章-文化的亏(1/5)
8月27日,是泰丰楼全体员🟎🜃⛉工翘首以盼的假🁍🄣……
呸,试菜日。
这是一个大家只需要上半天班就可以享受全天的工资,每🏎月只有一次的重要日子。
同时也是江枫,吴敏🄘琪,季月和章光航相🍏🖴约要🁍🄣去看画展的日子。
这还是🆬💭江🛠🝶枫第一次体验看画展这种看似高端的活动,想想就🛑有些小激动。
泰丰楼开业已经一个多月了,后厨一直没有什么变化,反倒是大堂的人事变动比较大。王秀莲同志正好借着试菜日宣布最新大堂的人事调动,为此,曾经最🏸🞺重要的宣布菜价调整的事情她都托付给了房梅来办。
8月注定是不平凡的一个月,因为江👃🆊🍵枫的特价菜的销量终于在8月中旬之后有了飞跃🕟性的增长,很多菜的销😉量甚至从零直接增长到了个位数甚至十位数,并且顾客十分稳定。
比如说韩贵山,一周🄘至少来泰丰楼吃5天的饭,比上班打卡都要准时,每顿必点腌菜团子。韩老板以一己之😉力撑起了腌菜团子销量的半边天,恨不得把腌菜团子当成他的固定主食,vip包厢的服务员们经常能在上菜的🚑💬时候看见韩攸信小朋友的脸都绿了。
毕竟对于他这个🕅🗝年纪的小孩🜀⚫而言,一个腌菜团子🄾🃇下肚之后基本就吃不下什么东西了。
李鸿章杂烩也有了固定的食用群体,由于这道菜量大🌾的缘故,江枫听说李鸿章杂烩的常客们拉了一个群,都是一群996工作制的上班族,每逢双休就来泰🏸🞺丰楼聚众吃李鸿章杂烩。因为担心一桌人围在一起哭影响不好,他们还特意开包厢去吃,可以说是很为酒楼考虑了。
这样一对比🂦👁🅶,就只有姻缘套餐的销量比较随缘了,毕竟菜包鸡和剁椒🔡🂊鱼头的组合怎么看怎么让人🚦🕤觉得匪夷所思。
江枫的特效菜的销量在稳步上升,著名🞽🙦🌫奸商王秀莲同志抓准时机,果断取消了特效菜的特价,顺便将泰丰楼真正的底层厨师周时的两道销量和姻缘套餐不相上🟅下的菜下架。
如果周时再这样咸鱼下去🏳,想必在不久的将来,等泰丰楼招到新的厨师,永♆🆈久下架的就该是他本人了。
由于没有人有新菜的缘故,后厨结束的居然比大堂还🌾要早一些。王秀莲同志在对大堂员工进行重要讲话,江枫他们也不好去打扰她,就坐在角落里等季月。
吴敏琪预定是下午2点入场的票,画展会一直持🄾🃇续到6点,吴敏琪和季月的原计划是看画展看到5点回家,正好赶上7点那一波江建康做的炒饭。
呸,试菜日。
这是一个大家只需要上半天班就可以享受全天的工资,每🏎月只有一次的重要日子。
同时也是江枫,吴敏🄘琪,季月和章光航相🍏🖴约要🁍🄣去看画展的日子。
这还是🆬💭江🛠🝶枫第一次体验看画展这种看似高端的活动,想想就🛑有些小激动。
泰丰楼开业已经一个多月了,后厨一直没有什么变化,反倒是大堂的人事变动比较大。王秀莲同志正好借着试菜日宣布最新大堂的人事调动,为此,曾经最🏸🞺重要的宣布菜价调整的事情她都托付给了房梅来办。
8月注定是不平凡的一个月,因为江👃🆊🍵枫的特价菜的销量终于在8月中旬之后有了飞跃🕟性的增长,很多菜的销😉量甚至从零直接增长到了个位数甚至十位数,并且顾客十分稳定。
比如说韩贵山,一周🄘至少来泰丰楼吃5天的饭,比上班打卡都要准时,每顿必点腌菜团子。韩老板以一己之😉力撑起了腌菜团子销量的半边天,恨不得把腌菜团子当成他的固定主食,vip包厢的服务员们经常能在上菜的🚑💬时候看见韩攸信小朋友的脸都绿了。
毕竟对于他这个🕅🗝年纪的小孩🜀⚫而言,一个腌菜团子🄾🃇下肚之后基本就吃不下什么东西了。
李鸿章杂烩也有了固定的食用群体,由于这道菜量大🌾的缘故,江枫听说李鸿章杂烩的常客们拉了一个群,都是一群996工作制的上班族,每逢双休就来泰🏸🞺丰楼聚众吃李鸿章杂烩。因为担心一桌人围在一起哭影响不好,他们还特意开包厢去吃,可以说是很为酒楼考虑了。
这样一对比🂦👁🅶,就只有姻缘套餐的销量比较随缘了,毕竟菜包鸡和剁椒🔡🂊鱼头的组合怎么看怎么让人🚦🕤觉得匪夷所思。
江枫的特效菜的销量在稳步上升,著名🞽🙦🌫奸商王秀莲同志抓准时机,果断取消了特效菜的特价,顺便将泰丰楼真正的底层厨师周时的两道销量和姻缘套餐不相上🟅下的菜下架。
如果周时再这样咸鱼下去🏳,想必在不久的将来,等泰丰楼招到新的厨师,永♆🆈久下架的就该是他本人了。
由于没有人有新菜的缘故,后厨结束的居然比大堂还🌾要早一些。王秀莲同志在对大堂员工进行重要讲话,江枫他们也不好去打扰她,就坐在角落里等季月。
吴敏琪预定是下午2点入场的票,画展会一直持🄾🃇续到6点,吴敏琪和季月的原计划是看画展看到5点回家,正好赶上7点那一波江建康做的炒饭。