秀月在揉面,骆笙在炒臊子。

    揉面是🄩⛵很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸🈌☤🁛引他们的还是炒臊子散发出来的香味。

    一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四🁫🈬🁝的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁🉎🆊了。🅾

    见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳🐄的辣椒粉🐯,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”

    骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,👅🆠🐾口中道“吃着好吃。🖀”

    这么实在的回答让盛三郎♍🇇🖠无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。

    眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那🙏🉗🇟一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住🖟问“表妹,多久才能吃啊?”

    做菜时🄩⛵骆笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟。”

    香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始😟🂫👱熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。

    盛三郎好奇心又起“表妹,为🞙🔣🂝什么还要另外熬汤?⛼☈”

    骆笙手上动作不停,反问道“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究💘💆?”

    盛三郎摇头。

    他哪知道啊,他就知道只要是表妹做的就🙏🉗🇟一定好吃。

    骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮🐜面的面汤,需要重新熬🟜🝿🐹酸汤才行。”

    盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”