大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的地方就在于整🝁🈍☪个星球📌🙛都是它的牧场,算得上是半野生的羊了。

    这白龙羊最妙的一点在于什么呢?🏍😲那座星球上散布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草⛝🛔🜈。

    由此,这种羊的腥味比起东果以前吃过的所有羊都要来的淡,♇🆑🎶还会隐隐约约带着一股草木的清香。

    “不管腥味有多淡,去腥这🖦🔺部还是要去做的!”东果提醒着直播间里的厨师们。

    经过👰这么多场直播之后,还留在直播间的厨师已经不会问东果调料需要的精确比例了。

    他们要记下的是不同特性食材的烹🏍😲饪的方式和步骤。

    之前东果做的菜,很多厨师学会之后,开启了私人化定制🛈,替换食材和调味料比例,不断推出了新的菜品,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。

    言归正传,先给羊肉去腥。

    “去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除⛝🛔🜈羊肉表面的🕷油污,口感会更加地细腻。”

    东果将装有白龙羊肉和淘米水🞠的容器放在一边🚵🗮🞻静置,开始制作香料包。

    “由于白龙羊的腥味比较淡,所需的香料数记得减半,这些味道比较重的香料是为了压住羊的🌡腥味加进去的。”,东果往手中的香料包中加入了党参等等香料,还不忘指挥已经到了的林大徒弟削土豆。

    做了这🜠🃧么💦🔇久的华国菜,是时候加入一点新花样了,芝士焗土豆就不错,简单方便,还是很经典的浪漫国🛩的菜。

    土豆切🜠🃧片,准备好一应的香料,然后就是最重🚵🗮🞻要的芝士了,东果最喜欢的马苏里拉芝士,能拉丝的芝士可太棒🋴🝞🌑了。

    说到香料,东果就想吐槽一下,他举起了手中的一碟像草一样的香料,“你们知道吗,我是从观赏性植物那里翻出来的这种香料,在古代的母星,这可是很多国家很常用的香料。常和肉类相伴,它那时候有一个好听的名字🛶叫迷迭香。它的枝叶有一种十分特殊🙎🉍且浓郁的香气,最适合加入菜品中了。”

    至于现在的🉞🈛⚩名字,东果也告诉了直播间🁩🈟⛌的观众,“甘⛷🟁定草。”,在星际还是用现在的名字比较好。