第八章 炸鸡(1/3)
灵儿说“天歌你说你要做什么？”
天歌高兴道“炸鸡，我说的炸鸡，可🅽好吃了，等会做好了你就知道了……”
灵儿说“炸鸡，是用油把鸡炸了吗？”
天歌说“对，不过不是你想象的那样子…🔛🁖…🐿🅩”
灵儿说“到底是啥样的，说的我都馋死了，嘿嘿…♏…”
天歌说“☈首先我们没🚓💹🖯有面包🜱🅾🌉糠，要有点馒头渣来代替面包糠……”
1、把📛🛟🝩冷馒头去皮揉🚓💹🖯碎，用馒头屑代替面🔛🁖包糠。
2、炸鸡米花的作法
（1）主料鸡胸脯肉
（2）辅料面包糠（馒头碎屑），鸡蛋，葱，姜，孜然粉，🜓🁱辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。
（3）做法
鸡胸肉洗净，去筋膜；
切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡🐿🅩椒粉腌制10分🜓🁱钟；
逐条均匀的粘上☾🅃淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包糠上蘸匀，再沾淀🙔🎧粉；
锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余🚘📧🝏的淀粉，逐🐿🅩条下入油里👚炸制，至金黄捞出；
天歌高兴道“炸鸡，我说的炸鸡，可🅽好吃了，等会做好了你就知道了……”
灵儿说“炸鸡，是用油把鸡炸了吗？”
天歌说“对，不过不是你想象的那样子…🔛🁖…🐿🅩”
灵儿说“到底是啥样的，说的我都馋死了，嘿嘿…♏…”
天歌说“☈首先我们没🚓💹🖯有面包🜱🅾🌉糠，要有点馒头渣来代替面包糠……”
1、把📛🛟🝩冷馒头去皮揉🚓💹🖯碎，用馒头屑代替面🔛🁖包糠。
2、炸鸡米花的作法
（1）主料鸡胸脯肉
（2）辅料面包糠（馒头碎屑），鸡蛋，葱，姜，孜然粉，🜓🁱辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。
（3）做法
鸡胸肉洗净，去筋膜；
切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡🐿🅩椒粉腌制10分🜓🁱钟；
逐条均匀的粘上☾🅃淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包糠上蘸匀，再沾淀🙔🎧粉；
锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余🚘📧🝏的淀粉，逐🐿🅩条下入油里👚炸制，至金黄捞出；