第424章 打包虾片！(1/6)

    　　随着虾片被丢入油锅的一瞬间，立刻开始冒出“滋啦滋啦”的声音。

    　　虾片也在接触到油的那一瞬间，立刻开始膨胀的起来。

    　　原本不大的面积，立刻翻了两三倍。

    　　虾片不用炸的太久，等它们全部变得膨胀起来。

    　　就可以用漏勺，将它们从油锅里面捞出来了。

    　　将虾片放到漏勺里面，控一会儿油后，就能放入到大碗当中了。

    　　炸虾片，其实并没有什么技术含量。

    　　最主要的就是，在炸虾片的过程当中，就是要十分注意火候。

    　　如果稍微火候大了，虾片在油锅中就会立马得焦黄，随后就会变得，有股焦糊味儿。

    　　而且这虾片，本来就是熟食。

    　　只要在油锅里面，让它变得膨胀起来，就可以离开油锅了。

    　　根本不需要炸制很久。

    　　所以说，虽然炸制虾片不需要什么技术。

    　　但是把握火候，也是一门技术活。

    　　毕竟稍微有一点不注意的，这油锅当中的虾片，可就会变得焦糊。