第112章 麻辣烫、改良方便面(2/3)
“为什么这么说啊？”陆嫣好奇道。
“是因为我们走的大多是山路和村道，进城的时候不多。”一个镖师笑道：“在路上都是吃自己带的干粮，能烧口热水就着就算不错了。”
“是，他们带的全是干饼。”张昶说：“我在家尝了一块，没把我噎死。”
“你小子还是欠历练。饼就得干才能放住，越软越容易坏。”一个镖师说：“多跑跑你就习惯了。”
张昶撇撇嘴：习惯不了一点儿。
陆嫣摸着下巴沉思了一下：“那如果有能让你们在路上吃好的吃食，不容易坏的，你们愿意买吗？”
几个镖师对视一下：“那当然愿意了。掌柜你的意思是，你这能做？”
陆嫣也没夸什么海口：“几位大哥今天在这住一晚明天再走的话不耽误事吧？我想研究研究，明天你们来看看？”
“不耽误不耽误！”领头的镖师立刻摆手：“那我们明天上午过来？”
陆嫣一口答应下来：“行。”
几人走后，陆嫣思考了很久，构思要怎么去做这个走镖行商路上带着不容易坏的吃食。分两种情况，有水源和没水源的情况。
没水源，就干吃的话，干饼就腊肠就不错。有水源，可以烧开水，那方便面无疑是最好的选择。
但是现在因为时间紧，而且也没有牛油，所以很难复刻出现代那种方便面，只能做一个简化版的意思意思。
首先是粉包的制作。陆嫣来了这么长时间，一直没用过鸡粉和味精，是因为她有信心做菜的时候即使不放也能做好。但如果是配一煮即得的汤料包的话，这两个东西还是有才更好。做好了自己平时炒菜也能用。
味精的制作并不难。香菇洗干净，切碎成条。无盐的小虾米或虾皮也洗净，控干水分。锅里不放油，倒入香菇，不停翻炒，炒干水分，炒到一捏就断，倒出来备用。再把虾米倒进去不停翻炒，炒干水分，中间把紫菜撕碎放进去，继续炒。炒到一捏就碎，倒到盛香菇的碗里，搅匀，打碎成粉，味精就做好了。
“是因为我们走的大多是山路和村道，进城的时候不多。”一个镖师笑道：“在路上都是吃自己带的干粮，能烧口热水就着就算不错了。”
“是，他们带的全是干饼。”张昶说：“我在家尝了一块，没把我噎死。”
“你小子还是欠历练。饼就得干才能放住，越软越容易坏。”一个镖师说：“多跑跑你就习惯了。”
张昶撇撇嘴：习惯不了一点儿。
陆嫣摸着下巴沉思了一下：“那如果有能让你们在路上吃好的吃食，不容易坏的，你们愿意买吗？”
几个镖师对视一下：“那当然愿意了。掌柜你的意思是，你这能做？”
陆嫣也没夸什么海口：“几位大哥今天在这住一晚明天再走的话不耽误事吧？我想研究研究，明天你们来看看？”
“不耽误不耽误！”领头的镖师立刻摆手：“那我们明天上午过来？”
陆嫣一口答应下来：“行。”
几人走后，陆嫣思考了很久，构思要怎么去做这个走镖行商路上带着不容易坏的吃食。分两种情况，有水源和没水源的情况。
没水源，就干吃的话，干饼就腊肠就不错。有水源，可以烧开水，那方便面无疑是最好的选择。
但是现在因为时间紧，而且也没有牛油，所以很难复刻出现代那种方便面，只能做一个简化版的意思意思。
首先是粉包的制作。陆嫣来了这么长时间，一直没用过鸡粉和味精，是因为她有信心做菜的时候即使不放也能做好。但如果是配一煮即得的汤料包的话，这两个东西还是有才更好。做好了自己平时炒菜也能用。
味精的制作并不难。香菇洗干净，切碎成条。无盐的小虾米或虾皮也洗净，控干水分。锅里不放油，倒入香菇，不停翻炒，炒干水分，炒到一捏就断，倒出来备用。再把虾米倒进去不停翻炒，炒干水分，中间把紫菜撕碎放进去，继续炒。炒到一捏就碎，倒到盛香菇的碗里，搅匀，打碎成粉，味精就做好了。