第22章 什么白玉膏(4/5)
一个个瞧着都有点吓人。
“只有养好精神才能继续，若是这次合格，此后有的事情要你做。”墨三愣了愣，还是低头道：“是。”
“水浸硙碎，滤去渣，煎成，以盐卤汁或山叶（山矾叶）或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者，大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔，其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也。味甘、咸、寒，有小毒。”
这是李时珍在《本草纲目》当中提及的豆腐做法，大致的原理差不多，只是中途有些过程可以借用现在的工具，比如说水浸硙碎这一步，显然有了磨盘这个工具，会省事许多。
豆子是上午就泡着的，一直到傍晚才开始动工，等到将点豆腐后慢慢呈现出白色的固体，瞧见的人都忍不住一愣，胆小的甚至都跪下来喊着神物。
岳青思能吃到豆腐的喜悦心情立马一囧，实在不该如何表达，连忙说这不过是做出来的食物而已，并不是什么神物，神物哪里又这么容易做出来，才叫人半信半疑。倒是春蝉犹豫，最后才小声道：“少夫人，您会做白玉膏？”
“什么白玉膏？”这么高端的名字，听着就很贵的样子。
然后春蝉的眼神落到微微发黄的还未完全成型的豆腐上面。
她有些懵，豆腐还有这么个名字吗？不至于吧？
“你见过？”她将信将疑。
春蝉回答：“婢子有幸见过，当时听说是汝城的白玉膏，十分昂贵，常食可延年益寿。”
岳青思：“……”
她一字一句道：“这不是白玉膏。”
要真搞出来什么白玉膏的名头，她还怎么改善名头啊？她还想着趁着这个吃食新鲜，卖笔钱呢。“这个是用菽做的，叫做豆腐。”至于为什么？没有为什么。
春蝉也不了解这些，只是以前见过才发问而已，转而高兴道：“少夫人奇思妙想，若是此物真可食，当是好事，也可叫人尝个新鲜。”
“只有养好精神才能继续，若是这次合格，此后有的事情要你做。”墨三愣了愣，还是低头道：“是。”
“水浸硙碎，滤去渣，煎成，以盐卤汁或山叶（山矾叶）或酸浆、醋淀就釜收之。又有入缸内，以石膏末收者，大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔，其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮，入馔甚佳也。味甘、咸、寒，有小毒。”
这是李时珍在《本草纲目》当中提及的豆腐做法，大致的原理差不多，只是中途有些过程可以借用现在的工具，比如说水浸硙碎这一步，显然有了磨盘这个工具，会省事许多。
豆子是上午就泡着的，一直到傍晚才开始动工，等到将点豆腐后慢慢呈现出白色的固体，瞧见的人都忍不住一愣，胆小的甚至都跪下来喊着神物。
岳青思能吃到豆腐的喜悦心情立马一囧，实在不该如何表达，连忙说这不过是做出来的食物而已，并不是什么神物，神物哪里又这么容易做出来，才叫人半信半疑。倒是春蝉犹豫，最后才小声道：“少夫人，您会做白玉膏？”
“什么白玉膏？”这么高端的名字，听着就很贵的样子。
然后春蝉的眼神落到微微发黄的还未完全成型的豆腐上面。
她有些懵，豆腐还有这么个名字吗？不至于吧？
“你见过？”她将信将疑。
春蝉回答：“婢子有幸见过，当时听说是汝城的白玉膏，十分昂贵，常食可延年益寿。”
岳青思：“……”
她一字一句道：“这不是白玉膏。”
要真搞出来什么白玉膏的名头，她还怎么改善名头啊？她还想着趁着这个吃食新鲜，卖笔钱呢。“这个是用菽做的，叫做豆腐。”至于为什么？没有为什么。
春蝉也不了解这些，只是以前见过才发问而已，转而高兴道：“少夫人奇思妙想，若是此物真可食，当是好事，也可叫人尝个新鲜。”