第232章:敢打我兄弟?(2/8)
制作面果采用最传统的蒸汽烹饪,面粉经过自然发酵,没有任何添加剂。
面果在表面上看去,与真实水果完全相同,包括颜色、形状、大小,甚至纹理都一模一样,
但是,这东西看上去容易,做起来却非常难。
要想做好面果,就要多观察,并且要有美术功底。
江夏清曾经跟老爸出席宴会,有幸品尝过一次。
她当时都惊呆了,她真没想到小小的面团还能做出这么多花样。
这样的面果,不仅是美食,更是华夏传统饮食文化的根儿。
所以,江夏清决定亲自制作面果,将其作为生日礼物送给秦风,一定格外有意义。
但是,想法虽好,但是实施起来可是相当有难度。
李凌嘉有自知之明,当即表示:“清清,蒸面果可不是蒸馒头,随随便便揉个团儿放蒸笼里就行,它里面的门道儿多着呢,现在会做面果的厨师几乎都是国家级烹饪大师,就凭咱俩?能行吗?”
“巧了,我爸爸就认识一位会做面果的李伯伯,现在魔都一家中式餐馆,我们去拜师,争取三天速成。”江夏清激动说道。
“三天?我的妈呀,你真敢想。”
“人总要挑战自我的,快快快,今晚我们就去拜师。”
“啊?今晚?”
“上楼换衣服,快点的吧。”
面果在表面上看去,与真实水果完全相同,包括颜色、形状、大小,甚至纹理都一模一样,
但是,这东西看上去容易,做起来却非常难。
要想做好面果,就要多观察,并且要有美术功底。
江夏清曾经跟老爸出席宴会,有幸品尝过一次。
她当时都惊呆了,她真没想到小小的面团还能做出这么多花样。
这样的面果,不仅是美食,更是华夏传统饮食文化的根儿。
所以,江夏清决定亲自制作面果,将其作为生日礼物送给秦风,一定格外有意义。
但是,想法虽好,但是实施起来可是相当有难度。
李凌嘉有自知之明,当即表示:“清清,蒸面果可不是蒸馒头,随随便便揉个团儿放蒸笼里就行,它里面的门道儿多着呢,现在会做面果的厨师几乎都是国家级烹饪大师,就凭咱俩?能行吗?”
“巧了,我爸爸就认识一位会做面果的李伯伯,现在魔都一家中式餐馆,我们去拜师,争取三天速成。”江夏清激动说道。
“三天?我的妈呀,你真敢想。”
“人总要挑战自我的,快快快,今晚我们就去拜师。”
“啊?今晚?”
“上楼换衣服,快点的吧。”