第263章 这肯定是新型药物!(4/9)
上层的清水倒掉,下层的白面下锅,伴随着汤底的搅动。
一锅鲜汤逐渐稠糊起来。
唐磊自己舀了一勺子尝尝,很满意。
“稳!也不用出锅了,就在这桶里保着温,叫他们来趁热喝!”
这汤就得是热腾腾的时候来一碗才好喝。
等放凉了,就凝固了,再热也难以恢复这种微稠的口感。
有地方管这种稀了的胡辣汤叫“泄了”。
泄了那劲儿,就丢了灵魂了。
要是趁着热的时候盛上咸香微辣的一碗。
也不用什么勺子捞,直接唏哩呼噜的灌下肚。
中间夹着几个生嫩脆香的花生米儿,还有肉乎筋道,吸饱了汤水的面筋!
喜辣的再来一勺油泼辣子,不吃辣的浇一勺醋上去。
一碗就能给人造清醒。
要是再配几根油条,要那种又长又大的。
炸的酥脆且轻,往胡辣汤里一蘸,空泡吸饱汤水塞进嘴。
一锅鲜汤逐渐稠糊起来。
唐磊自己舀了一勺子尝尝,很满意。
“稳!也不用出锅了,就在这桶里保着温,叫他们来趁热喝!”
这汤就得是热腾腾的时候来一碗才好喝。
等放凉了,就凝固了,再热也难以恢复这种微稠的口感。
有地方管这种稀了的胡辣汤叫“泄了”。
泄了那劲儿,就丢了灵魂了。
要是趁着热的时候盛上咸香微辣的一碗。
也不用什么勺子捞,直接唏哩呼噜的灌下肚。
中间夹着几个生嫩脆香的花生米儿,还有肉乎筋道,吸饱了汤水的面筋!
喜辣的再来一勺油泼辣子,不吃辣的浇一勺醋上去。
一碗就能给人造清醒。
要是再配几根油条,要那种又长又大的。
炸的酥脆且轻,往胡辣汤里一蘸,空泡吸饱汤水塞进嘴。