阿历放心的把材料准备好,然后拿出姜蒜小米辣。

    切个碎末,再拿一块火锅底料也切了。

    想到外头的女人说自己能吃辣,阿历还又抓了一把泡椒泡姜放里头。

    “又是酸辣又是爽,妈耶,我也太好了吧!”

    这不感动死外头内女的!

    怀着这样的自信,阿历支起了大锅。

    底油烧热,花椒蒜蓉干辣椒炝锅。

    炝的辛辣香气扑鼻腾起,阿历飞快的把配菜,也就是豆芽菜叶子那些打底的丢进锅里。

    “素菜生的都能吃,应该问题不大吧,”他嘀咕道。

    “拨拉拨拉就好了!”

    一边扒一边来点盐糖调味,看着豆芽软下去,变成了半透明,就赶紧盛出来放到第一边。

    锅底简单擦了擦,这次煮上了一锅盐水。

    盐可以让鸭血更嫩滑,烧开简单的焯一下,就可以把血捞起来了。

    后面的黄喉毛肚也被如法炮制。

    说实话,这做法真的很像精细版的火锅。