第497章 那和尚私底下酒肉都来的(2/9)
最后抓了一大把冰糖，撒了下去。
“这么多？”叶莲娜支着下巴在旁边看，瞅着糖两眼发直。
“肉多，味重，调料自然也多。这点糖不算什么，接下来还得倒一整瓶的花雕酒进去。”
再来半瓶子香醋。
“再来一瓶子酱油？”叶莲娜一戳一戳的推着瓶子。
又被唐磊笑着按住。
“酱油就得要分批放了。”
“一下放完，猪头上色不匀，有深有浅。”
他将整猪头端过来，平铺在香料上头，加满清水后用盘子压住，再该上锅盖。
才解释道。
“要等大火烧开后转小火，细细的焖炖个俩小时。”
“中间时不时往上加酱油，最后将酱红的卤汁不断捞起从上浇下。”
“才能保持整个猪头都是红亮油润的。”
“好了，等吧！”
叶莲娜张大了小嘴：“啊？还真的是实打实的四小时啊！”
“这么多？”叶莲娜支着下巴在旁边看，瞅着糖两眼发直。
“肉多，味重，调料自然也多。这点糖不算什么，接下来还得倒一整瓶的花雕酒进去。”
再来半瓶子香醋。
“再来一瓶子酱油？”叶莲娜一戳一戳的推着瓶子。
又被唐磊笑着按住。
“酱油就得要分批放了。”
“一下放完，猪头上色不匀，有深有浅。”
他将整猪头端过来，平铺在香料上头，加满清水后用盘子压住，再该上锅盖。
才解释道。
“要等大火烧开后转小火，细细的焖炖个俩小时。”
“中间时不时往上加酱油，最后将酱红的卤汁不断捞起从上浇下。”
“才能保持整个猪头都是红亮油润的。”
“好了，等吧！”
叶莲娜张大了小嘴：“啊？还真的是实打实的四小时啊！”