第462章 别的土地有的我也要有！(1/8)

    肺这东西，各地吃的都不算多。

    除了著名的夫妻肺片。

    也就西北那块喜欢吃这口面肺子。

    这东西也不会出现在其他地方。

    一个是口味上，面肺子和很多特色一样。

    本地人喜欢的要命，外地人get不到。

    另一个就是，卖不上什么钱，但做起来，是真的麻烦啊！

    首先就是要洗面筋。

    面粉里加点盐和好，至少要洗七八轮，洗的面团只剩四分之一大才差不多。

    唐磊上次做胡辣汤就洗过一轮，心有余悸。

    此刻干脆利落的叫了一群帮厨来，自己和面醒发好后，就交给几个壮汉搓去了。

    帮厨们搓面筋，他则去洗羊肺子。

    反复灌水几轮，一只羊肺被洗的洁白如玉，还真有点好看。

    接下来就是漫长的等待了。

    等到帮厨们开始嗷嗷叫起来，眼看是洗不动了。