第585章 到底有多少好登西,全都没吃过!(2/5)
“最常见的就是加椰浆的,但是单一口味没那么亮眼,所以林姨她们都喜欢做千层的。”
林姨闻言笑道:“唐小弟,出门半年回来懂行了哦。”
“我这千层马蹄糕啊,做的可不容易。”
“马蹄粉这东西跟藕粉一样,直接开水冲下去是融不了的。”
“第一层黄色的是红糖,糖熬成水了,倒上一点点凉
水划开的马蹄粉,搅的有点稠啦,再倒到大盆的马蹄粉浆里头,用余热把‘生浆’变‘熟浆’。”
“白的是用椰浆和牛奶化的马蹄粉,绝对天然食材,没一点添加剂的哦!”
“两种浆都做好,还要在锅里倒一层,蒸几分钟,完全凝固了再倒下一层,才有千层的效果。”
“你数数,我天不亮就做这个,卖了二十年了,从来都是九层糕,一点都不少哦!”
叶莲娜在唐磊关键字的翻译下,一丝不苟的数了两遍。
“真的是九层诶!”
“是吧,”林姨问道:“好吃不,小妹?”
“嗯嗯嗯嗯!”
叶莲娜的大夏话说的不好。
但这时候也根本不用说啥了。
林姨闻言笑道:“唐小弟,出门半年回来懂行了哦。”
“我这千层马蹄糕啊,做的可不容易。”
“马蹄粉这东西跟藕粉一样,直接开水冲下去是融不了的。”
“第一层黄色的是红糖,糖熬成水了,倒上一点点凉
水划开的马蹄粉,搅的有点稠啦,再倒到大盆的马蹄粉浆里头,用余热把‘生浆’变‘熟浆’。”
“白的是用椰浆和牛奶化的马蹄粉,绝对天然食材,没一点添加剂的哦!”
“两种浆都做好,还要在锅里倒一层,蒸几分钟,完全凝固了再倒下一层,才有千层的效果。”
“你数数,我天不亮就做这个,卖了二十年了,从来都是九层糕,一点都不少哦!”
叶莲娜在唐磊关键字的翻译下,一丝不苟的数了两遍。
“真的是九层诶!”
“是吧,”林姨问道:“好吃不,小妹?”
“嗯嗯嗯嗯!”
叶莲娜的大夏话说的不好。
但这时候也根本不用说啥了。