豆腐小泡十几分钟,就可以捞出来了。

    这就是臭豆腐生胚,能放很久,需要吃的时候再炸就行。

    唐磊把生胚盖好放一边,又架起锅,取两根猪骨丢进去,熬起大骨高汤来。

    这是大夏湘州流行的吃法。

    别看这主料只是豆腐,吃的可讲究。

    臭豆腐炸完,还得连汤带辣酱的配着,叫人吃了豆腐,连汤都喝完。

    这才叫好吃。

    这酱,自然也得唐磊自己来。

    五监区地里的辣椒经过近一个月,已经开始挂果。

    但看着还青涩的皮,犯人们怎么也不舍得现在就摘摘。

    好在这次要供的人不多,唐磊直接从系统商城里买了把小米辣,还有干辣椒。

    大蒜加小米辣切碎先炸,炸出水汽,出了香味,再上干辣椒。

    加点盐和酱油一调,就是一锅喷香的辣酱。

    回头伴着高汤,还可以再淋点儿醋,蒜蓉,那吃的,是真香!

    哦对,还有有些人少不了的那口香菜。