第177章 一清二白三绿四红(1/8)

    唐磊撸了撸袖子，把打牛肉的赶到另一边，自己则准备开始做今天的两道主食。

    兰州牛肉面！淮南牛肉粉丝汤！

    这两道主食，各有各的侧重。

    牛肉面以面香为重，牛肉汤则以汤鲜更胜一筹。

    但做法上，又有异曲同工之妙……

    加上都能用同款的纸片牛肉，唐磊索性一起安排了。

    粉丝弄来，先泡上水。

    然后开始准备面。

    兰州牛肉面是有口诀的。

    “一清，二白，三绿，四红，五黄。”

    五条都到位，才是正宗牛肉面。

    还要切记，不能叫牛肉拉面。

    多了个字，产地就变了。

    就像重庆鸡公煲不是来自重庆，皖州板面皖州人自己也一无所知一样。

    成套皮小吃了。