基里尔一家虽然中午才来吃,这食材却得从早上就开始准备。

    监区门口,叶莲娜挥了挥手:“唐哥,这里这里。”

    她身后停着那辆大越野,也是一大早去开来的。

    上了车,她才问道。

    “唐哥,你怎么要自己去找牛啊?让屠宰场杀完送来不就好了。”

    唐磊晃了晃手中的袋子:“我还要最后喂一顿呢。”

    “而且我听说,你们这宰牛是先电,再杀?”

    叶莲娜眨眨眼:“不太清楚,好像是?”

    “应该还有直接用气枪打的,更快。”

    唐磊笑笑:“虽说快,但血没放干净,肉容易有异味,腥。”

    他早就听说,欧洲普遍流行不放干净血,认为这违反了人道主义。

    所以大型常用牲畜都是先电再杀。

    不常吃的鹿,马等则需要特别执照才能操作。

    以保证这些动物们死前没有痛苦。

    也是因此,受西式文化影响的地区,超市里基本上只有冻鱼没有活鱼。