第八章-杀人何须用刀我只要不说就行(1/4)
这句话歧义太多,让🜎两个美女娇嗔的♞🉥白了他一眼。
叶青是美食家,可以说,红楼梦中的贾府菜🌎♤肴,是一位御厨根据小说中的描述,研制出来🆏的。
后来,他得到这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,将整🕏本🙻🏥🜏菜谱研究透彻了。🙯🍵🌙
而叶青就是他们的第一位食客。
至⚁🎠于曹小鱼,🎇🎻就知道汽锅鸡好吃,却不知道为😫🄔什么好吃。
但是叶青知道啊,这个汽锅鸡中,不仅需要特殊的厨具,还🞑需要特殊的食材,以及云省特产的药材。
厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成🕞水滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑骨离,便可🂥🐼🅐食用,鸡块鲜嫩,汤📜🛨汁甜美🞑。
☬🏣 食材更是本地土鸡,而且,鸡太大不行,🗎太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太🇷大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下蛋的小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡🞟🕖变得好吃,就要添加几种云省特产名贵药材,三七,虫草和天麻。
让鸡汤不仅♋好吃,还有🕏润肺,补肾,对冠心病和虚弱📜🛨贫血都有显著疗。
☬🏣 汽锅鸡好做,但是药物的配方🌔却很难。王宫会所的大厨,仿制了很长时间,就差那么一点点的神韵。
所以,叶🕅🗳青嗅闻到汽锅鸡的味道,就知道这是正宗的汽锅鸡。
用公筷帮两位美女各自夹了一块鸡肉,三人正准备埋头大嚼,🞬这时候,包间的门被敲响了。🕷🎌🏮
“请进!”
叶青是美食家,可以说,红楼梦中的贾府菜🌎♤肴,是一位御厨根据小说中的描述,研制出来🆏的。
后来,他得到这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,将整🕏本🙻🏥🜏菜谱研究透彻了。🙯🍵🌙
而叶青就是他们的第一位食客。
至⚁🎠于曹小鱼,🎇🎻就知道汽锅鸡好吃,却不知道为😫🄔什么好吃。
但是叶青知道啊,这个汽锅鸡中,不仅需要特殊的厨具,还🞑需要特殊的食材,以及云省特产的药材。
厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成🕞水滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑骨离,便可🂥🐼🅐食用,鸡块鲜嫩,汤📜🛨汁甜美🞑。
☬🏣 食材更是本地土鸡,而且,鸡太大不行,🗎太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太🇷大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下蛋的小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡🞟🕖变得好吃,就要添加几种云省特产名贵药材,三七,虫草和天麻。
让鸡汤不仅♋好吃,还有🕏润肺,补肾,对冠心病和虚弱📜🛨贫血都有显著疗。
☬🏣 汽锅鸡好做,但是药物的配方🌔却很难。王宫会所的大厨,仿制了很长时间,就差那么一点点的神韵。
所以,叶🕅🗳青嗅闻到汽锅鸡的味道,就知道这是正宗的汽锅鸡。
用公筷帮两位美女各自夹了一块鸡肉,三人正准备埋头大嚼,🞬这时候,包间的门被敲响了。🕷🎌🏮
“请进!”