这句话🗆🙘歧义太多,让两个美女娇嗔的白了他一眼。
叶青是美食家,可以说,红楼梦中的贾府菜肴,是一位🔻🅶御厨根据小说中的🐿🅧描述,研制出来🅢的。
后来,🗆🙘他得到这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,将整本🃗🗽♝菜谱研究透彻了。
而叶青就是他们的第一位食客。
至于曹小鱼,就知道⚨汽锅鸡好吃,却不知道为什么🃜😤🃗好吃。
但是叶青知道啊,🂶这个汽锅鸡中,不仅需要特殊的厨具,还需要特殊的食材,以及云省特产的药材。
厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此☑⚕管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑骨离,便可食🅁🃨🚓用,鸡块鲜嫩,汤♣汁甜美。
食材更是本地土鸡,而且,鸡太大不行,太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下蛋的💶🖕💛小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡变得好吃,就要添加几种云省特产名贵药材,三七,虫草和天🗞麻。
让鸡汤不仅好吃,还有润肺,补肾,对冠心病和虚弱贫🔻🅶血都有显著🕗疗。
汽锅鸡好做,但是药物的配方却很难。王宫会所的大厨,仿制了很长时间,就差🗇那么一点点的神📏🙵韵。
所以,🗆🙘叶青嗅闻到汽锅鸡的味道,就知道这是正宗的汽锅🏗鸡。
用公筷帮两位🟕🝃🈛美女各自夹🂶了一块鸡肉,三人正准备埋头大嚼,这时候,包间的门被敲响了。
“请进!”
叶青是美食家,可以说,红楼梦中的贾府菜肴,是一位🔻🅶御厨根据小说中的🐿🅧描述,研制出来🅢的。
后来,🗆🙘他得到这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,将整本🃗🗽♝菜谱研究透彻了。
而叶青就是他们的第一位食客。
至于曹小鱼,就知道⚨汽锅鸡好吃,却不知道为什么🃜😤🃗好吃。
但是叶青知道啊,🂶这个汽锅鸡中,不仅需要特殊的厨具,还需要特殊的食材,以及云省特产的药材。
厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此☑⚕管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑骨离,便可食🅁🃨🚓用,鸡块鲜嫩,汤♣汁甜美。
食材更是本地土鸡,而且,鸡太大不行,太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下蛋的💶🖕💛小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡变得好吃,就要添加几种云省特产名贵药材,三七,虫草和天🗞麻。
让鸡汤不仅好吃,还有润肺,补肾,对冠心病和虚弱贫🔻🅶血都有显著🕗疗。
汽锅鸡好做,但是药物的配方却很难。王宫会所的大厨,仿制了很长时间,就差🗇那么一点点的神📏🙵韵。
所以,🗆🙘叶青嗅闻到汽锅鸡的味道,就知道这是正宗的汽锅🏗鸡。
用公筷帮两位🟕🝃🈛美女各自夹🂶了一块鸡肉,三人正准备埋头大嚼,这时候,包间的门被敲响了。
“请进!”