前面的三道菜都猜对的🁠🖰话,最后的一道菜就毫无悬念。
不过这☞道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形🕄烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿🍸🌶sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层🚫🖙💾是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,“🕶🎄是不是动画片《🎙👝料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道🟈🛉菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是👧当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全🅨🉄一致。
旁边摆了一盘sU🕶🎄香的面包粒,林妙妙仔👧细一望,是贝果🀟♫切成小方块再重新烤过的。
她⛏先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番😒茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄😒子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片🟘🝛都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有🌋♍黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的🌋♍?”
宋衍从厨房走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中🕄,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于T会到妙妙每🟘🝛日的不易。”
不过这☞道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形🕄烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿🍸🌶sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层🚫🖙💾是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,“🕶🎄是不是动画片《🎙👝料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道🟈🛉菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是👧当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全🅨🉄一致。
旁边摆了一盘sU🕶🎄香的面包粒,林妙妙仔👧细一望,是贝果🀟♫切成小方块再重新烤过的。
她⛏先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番😒茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄😒子,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片🟘🝛都被烤到发软,边角呈现金h焦香,有🌋♍黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的🌋♍?”
宋衍从厨房走过来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中🕄,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成的,终于T会到妙妙每🟘🝛日的不易。”