赛场另一侧🍊🍊的艾妮儿则显得比较平静，像🂸📢🜞是没有受到观众的影响。
想想也是，毕竟是参加过the-blue的人，无论是厨艺还是心态，都不可同日而🐸语🕽。
之前的the-blue，郑轲被分到下半区，每天不是在比赛，就是在准备比赛的菜品。除非特别精彩的比赛，否则他几乎没时间去看、从严格意义🍵🌘上说，这是郑轲第一次完整地看🕀🆠👀艾妮儿的比赛。因此，他也对艾妮儿的厨艺，有了一丝好奇。
“别抱有太高的期望☦，我听别人说，她做的甜点，质量只能是中等偏上。”凯⚼🖲🖦瑟🆙琳提醒说。
“诶？”郑轲看了一眼抬头🜇⛧🜶挺胸的艾妮儿，简直无话⚝💘可说。不知道的人，还真以为他胸有成竹呢？
在主持人一句“比赛开始”后，两个人立刻🍦从小推车上，拿🍶出了各自的食材。
郑轲的视野也移向大屏幕上。
艾妮儿将糖和水，倒☦入锅中，进😪🄐行熬煮，同时餐勺也在不停搅拌。
“艾妮儿这是在做什么？”郑轲轻声问道。
“做蛋白霜。”凯瑟琳解释道。
郑轲恍然大悟，这才想起奥伦斯给的几本书里，确实有介绍这方🐧🂍面的内容。
西式糕点常见的蛋白霜有三种，分别是法式、瑞士式，和意式。🐧🂍
法式经常被用🃄🕌来塑形、或者烘烤，瑞士式则是用来挤花，至于意式，因为其质地结实、光滑，所以常备用来制备慕斯🃘😆。
这三种方法中，意式稍微麻烦一些。所以，有时候，有人为了偷懒，会使用其他类型的蛋白霜。
郑轲就是这样的典型代表。
想想也是，毕竟是参加过the-blue的人，无论是厨艺还是心态，都不可同日而🐸语🕽。
之前的the-blue，郑轲被分到下半区，每天不是在比赛，就是在准备比赛的菜品。除非特别精彩的比赛，否则他几乎没时间去看、从严格意义🍵🌘上说，这是郑轲第一次完整地看🕀🆠👀艾妮儿的比赛。因此，他也对艾妮儿的厨艺，有了一丝好奇。
“别抱有太高的期望☦，我听别人说，她做的甜点，质量只能是中等偏上。”凯⚼🖲🖦瑟🆙琳提醒说。
“诶？”郑轲看了一眼抬头🜇⛧🜶挺胸的艾妮儿，简直无话⚝💘可说。不知道的人，还真以为他胸有成竹呢？
在主持人一句“比赛开始”后，两个人立刻🍦从小推车上，拿🍶出了各自的食材。
郑轲的视野也移向大屏幕上。
艾妮儿将糖和水，倒☦入锅中，进😪🄐行熬煮，同时餐勺也在不停搅拌。
“艾妮儿这是在做什么？”郑轲轻声问道。
“做蛋白霜。”凯瑟琳解释道。
郑轲恍然大悟，这才想起奥伦斯给的几本书里，确实有介绍这方🐧🂍面的内容。
西式糕点常见的蛋白霜有三种，分别是法式、瑞士式，和意式。🐧🂍
法式经常被用🃄🕌来塑形、或者烘烤，瑞士式则是用来挤花，至于意式，因为其质地结实、光滑，所以常备用来制备慕斯🃘😆。
这三种方法中，意式稍微麻烦一些。所以，有时候，有人为了偷懒，会使用其他类型的蛋白霜。
郑轲就是这样的典型代表。