“能吃得起鼎湖上素的,还是这么正宗鼎湖上素的,都是土豪。我在花都吃过,一道菜一点⚂🎤📆点⚫,就要超过一百块钱了。”
“一百块钱?正宗🐧🂓🎗的鼎湖上素,没有两百都是假货!☑⚐”
……
杜清和不知道直播间已经炸了,他还☱🃌是在自言自语地说道:“做鼎湖上素呢,泡发是关键,煨的火候也是关键。当然,最关键的,还是摆盘,因为去🔲🄧⛡煨了,就不能动食材了。这是芝麻油,绍酒,秘制酱料铺垫……好了,然后就是逐样逐样来煨熟。垒成十二层,就大功告成了。用时的话,起码要二十分钟。这是最快的速度,要是慢的话,估计要半个小时。
这☍道菜,在我们餐厅,要卖到两百块钱。说实话,我都没想到潘州有这么多土豪,吃这个菜。花都、深市那边还好,两百块钱对他们来说,也不算贵。
你们看看,做厨师多难啊,一道菜都要用去半个小时了。还有,工资别看还不错,其实啊,都是血汗钱。我奉劝各位一句,能学习的尽量学习,别想着当什么厨师。学习虽然😗不能决定你的上限,却能保证你的下限。你们自己说说看,是领着几千的工资,在空调房里工作好,还是风吹日晒,在高温高湿的环境工作好?”
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杜清和不知道直播间已经炸了,他还☱🃌是在自言自语地说道:“做鼎湖上素呢,泡发是关键,煨的火候也是关键。当然,最关键的,还是摆盘,因为去🔲🄧⛡煨了,就不能动食材了。这是芝麻油,绍酒,秘制酱料铺垫……好了,然后就是逐样逐样来煨熟。垒成十二层,就大功告成了。用时的话,起码要二十分钟。这是最快的速度,要是慢的话,估计要半个小时。
这☍道菜,在我们餐厅,要卖到两百块钱。说实话,我都没想到潘州有这么多土豪,吃这个菜。花都、深市那边还好,两百块钱对他们来说,也不算贵。
你们看看,做厨师多难啊,一道菜都要用去半个小时了。还有,工资别看还不错,其实啊,都是血汗钱。我奉劝各位一句,能学习的尽量学习,别想着当什么厨师。学习虽然😗不能决定你的上限,却能保证你的下限。你们自己说说看,是领着几千的工资,在空调房里工作好,还是风吹日晒,在高温高湿的环境工作好?”
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