第27章 黑鸭2.0(2/4)
比如,周黑鸭。
这是汉市很出名的一种🖕💟📋小吃,把鸭子的各个不同部位通过卤制的方式做成卤鸭,有鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭心等各个部位,最有名的要数鸭脖子,不过陈沫🏧沫不爱吃鸭脖子,啃起来太费事儿,她🝖最爱吃的是鸭心,看一部电视剧能不知不觉地消灭掉一盒鸭心。
配个可乐,不要太爽。
她在空间里囤了好多周黑鸭,除了荤的之外,还有很多素的——卤海带、卤腐竹、卤🝬豆干等等。
周黑鸭好吃归好吃,但也有个很大的缺🙂点😢——那就是太咸、酱🝇🉆汁味道太重了。
每次最多只能🏆🗳☇吃🚿🙉🈣一盒,吃再多就要大量喝水了😶🅴。
而且还不能每天吃,吃的太勤了会♆🆈🍤加重身体负担,影响身体健康。
陈沫沫吃完一盒周黑鸭的卤鸭心,突然萌生了一个想法——为什么她不能尝试🀙☸🄉做一个清🎝💅🏜爽版的卤鸭呢?
如果能够制作出清爽版的卤鸭,既能够保持周黑鸭的鲜美,又没有那么🈁🞩🖶重的调料,吃了之后身体没有太大负担,这样岂不是能卖得更好?
说做就做!
陈沫沫立刻开始在网上搜🗾♪索各种卤鸭的做法,经过精心对比分析🄒☨🁷之后,陈沫沫自己研制了一个新版本的卤鸭的做法——“清爽版卤鸭”,又名“黑鸭2.0”。
设计好“清爽版卤鸭”的配方之后,陈沫沫立刻😓🀹开始按照自己的想法进🈁🞩🖶行🏒🙡“试生产”了!
她要卤的部位是鸭🆑🎵掌,鸭掌蛋白质多,最容⚤📔易😶🅴入味。
从空间🇶取了两只冷冻鸭子,把鸭掌单独砍😢下来,共四只鸭掌,按照自己设计出🀙☸🄉来的配方开始进行卤制。
过了两个小时后,香喷喷的“黑鸭2.0”终于😓🀹出锅了!
这是汉市很出名的一种🖕💟📋小吃,把鸭子的各个不同部位通过卤制的方式做成卤鸭,有鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭心等各个部位,最有名的要数鸭脖子,不过陈沫🏧沫不爱吃鸭脖子,啃起来太费事儿,她🝖最爱吃的是鸭心,看一部电视剧能不知不觉地消灭掉一盒鸭心。
配个可乐,不要太爽。
她在空间里囤了好多周黑鸭,除了荤的之外,还有很多素的——卤海带、卤腐竹、卤🝬豆干等等。
周黑鸭好吃归好吃,但也有个很大的缺🙂点😢——那就是太咸、酱🝇🉆汁味道太重了。
每次最多只能🏆🗳☇吃🚿🙉🈣一盒,吃再多就要大量喝水了😶🅴。
而且还不能每天吃,吃的太勤了会♆🆈🍤加重身体负担,影响身体健康。
陈沫沫吃完一盒周黑鸭的卤鸭心,突然萌生了一个想法——为什么她不能尝试🀙☸🄉做一个清🎝💅🏜爽版的卤鸭呢?
如果能够制作出清爽版的卤鸭,既能够保持周黑鸭的鲜美,又没有那么🈁🞩🖶重的调料,吃了之后身体没有太大负担,这样岂不是能卖得更好?
说做就做!
陈沫沫立刻开始在网上搜🗾♪索各种卤鸭的做法,经过精心对比分析🄒☨🁷之后,陈沫沫自己研制了一个新版本的卤鸭的做法——“清爽版卤鸭”,又名“黑鸭2.0”。
设计好“清爽版卤鸭”的配方之后,陈沫沫立刻😓🀹开始按照自己的想法进🈁🞩🖶行🏒🙡“试生产”了!
她要卤的部位是鸭🆑🎵掌,鸭掌蛋白质多,最容⚤📔易😶🅴入味。
从空间🇶取了两只冷冻鸭子,把鸭掌单独砍😢下来,共四只鸭掌,按照自己设计出🀙☸🄉来的配方开始进行卤制。
过了两个小时后,香喷喷的“黑鸭2.0”终于😓🀹出锅了!