三十二章 、热度(2/5)
陈萍萍说道，“味道是很好的，但常来就未必了吧。🛟🝬🎎”
“为什🂱么陈同学你为什么这么说？”赵如意反问。
“你觉得我说的话不合理吗？”
“我只是虚心请教一下。”
“你那悦来楼处的两道新菜我都吃过了，味道是不错的，但其实我觉得。这两道菜不🜱🅿🌘太符合悦来楼的风格。”
见赵如意有些疑惑的眼神，陈萍萍补充道，“我的意思是，只把这两道菜的品相拎出来，哪一道都可以上中高档酒楼的席面。但是客人去店里不可能只点这两道菜，🌪它跟菜单上其他的菜肴风格并不相搭，在菜牌上显得很突兀。而且，你有没有观察到，书院附近的那些铺子，无论是书铺，杂货铺或者食铺的装修和摆设风格。”
赵如意以前在学府街摆摊的时候，对白鹤书院周边也比较熟悉，想了想那条街道，似乎连道路旁边的砖头也沾染了一些文气，连花草树👖🈷🃁木也修剪的比别处雅致。
一时间有些迷茫，难道自己推出的菜🚌💁品所定位的客户人群是不准确的，出现了什么偏差？
见赵如意拧着眉头细想，陈萍萍继续🚌💁说道，“平日里学业繁忙，没有空🀫闲天天出🁔🅜去吃饭，就算休沐得了空呼朋引伴出去聚餐，若是你，你会在读书读得晕头转向的时候，聚会选择什么地点呢？”
赵如意回道，“往常这样的聚会我都不怎么参加。”
她在书院的时候好像也不太合群🀣，原本生活就拮据，同窗出去聚会少不得平摊一些花销，🞩🖳🖩往日里，她见同窗们出去聚会花钱很大方，在吃穿用度上开🎤销不小，以为这是同窗的常态，所以把他们划为了自己想要争取的潜在优质客户。
现在想来，她对他们消费习惯的理解似乎有一定的偏差，他们喜欢尝试新奇的事🁔🅜物，舍得花钱，但也对消费的场所的风格要求比较高。👖🈷🃁
悦来楼这一类的中小酒楼，又没有什么特色招牌，不在🖠🔁他们聚会的首♎选🀫范围之内。
陈萍萍说道，“🏎😹🆔闲🛩暇的时候，我们约着出去，比🅃较喜爱环境幽静或者景色雅致的地方，比如元安渠旁边那一趟临水的铺子，靠窗的位置总是要提早很久才能预订的上。”
赵如意点点头表示明白，不仅水边，郊外的山野边有景色秀丽的食肆也有很多人去。能上得起🀟♭书院的人家，大多家境富裕，休息日出城郊游也是常有🎤的。
“为什🂱么陈同学你为什么这么说？”赵如意反问。
“你觉得我说的话不合理吗？”
“我只是虚心请教一下。”
“你那悦来楼处的两道新菜我都吃过了，味道是不错的，但其实我觉得。这两道菜不🜱🅿🌘太符合悦来楼的风格。”
见赵如意有些疑惑的眼神，陈萍萍补充道，“我的意思是，只把这两道菜的品相拎出来，哪一道都可以上中高档酒楼的席面。但是客人去店里不可能只点这两道菜，🌪它跟菜单上其他的菜肴风格并不相搭，在菜牌上显得很突兀。而且，你有没有观察到，书院附近的那些铺子，无论是书铺，杂货铺或者食铺的装修和摆设风格。”
赵如意以前在学府街摆摊的时候，对白鹤书院周边也比较熟悉，想了想那条街道，似乎连道路旁边的砖头也沾染了一些文气，连花草树👖🈷🃁木也修剪的比别处雅致。
一时间有些迷茫，难道自己推出的菜🚌💁品所定位的客户人群是不准确的，出现了什么偏差？
见赵如意拧着眉头细想，陈萍萍继续🚌💁说道，“平日里学业繁忙，没有空🀫闲天天出🁔🅜去吃饭，就算休沐得了空呼朋引伴出去聚餐，若是你，你会在读书读得晕头转向的时候，聚会选择什么地点呢？”
赵如意回道，“往常这样的聚会我都不怎么参加。”
她在书院的时候好像也不太合群🀣，原本生活就拮据，同窗出去聚会少不得平摊一些花销，🞩🖳🖩往日里，她见同窗们出去聚会花钱很大方，在吃穿用度上开🎤销不小，以为这是同窗的常态，所以把他们划为了自己想要争取的潜在优质客户。
现在想来，她对他们消费习惯的理解似乎有一定的偏差，他们喜欢尝试新奇的事🁔🅜物，舍得花钱，但也对消费的场所的风格要求比较高。👖🈷🃁
悦来楼这一类的中小酒楼，又没有什么特色招牌，不在🖠🔁他们聚会的首♎选🀫范围之内。
陈萍萍说道，“🏎😹🆔闲🛩暇的时候，我们约着出去，比🅃较喜爱环境幽静或者景色雅致的地方，比如元安渠旁边那一趟临水的铺子，靠窗的位置总是要提早很久才能预订的上。”
赵如意点点头表示明白，不仅水边，郊外的山野边有景色秀丽的食肆也有很多人去。能上得起🀟♭书院的人家，大多家境富裕，休息日出城郊游也是常有🎤的。