二十六章 : 菊花三蛇羹(5/5)
“小丁,你🕷🎔会处🕌理蛇吗🟑🜛?”何雨柱看着他问。
然而🅰小丁却摇摇头,他平时基本上都是处理猪牛羊,倒是🕒🉇还真没🏞🛊处理过这蛇。
“那你就在一旁看着吧。”
对于他们这些帮工来说🟑🜛,让他们观摩也是能长见识的。
将这些蛇杀死之后去掉毒🍀🄽🂿腺🆆、蛇胆、内脏等,然后去皮,接着就用葱姜水煮一段时间后,接着用猪骨和🜼老母鸡一起煲汤。
在大🅰概一个多小时之后,就将蛇肉取出拆骨剥丝。
将所有的蛇肉全部拆成肉丝之后,再次煲上五个🃭🛅小时就可以吃了。
然后在上桌前放上黄白菊花瓣即可。
现在正是菊花盛开的时🟑🜛候,所以何🂿🂿雨柱这才想到了做这道菜。
“真香,真好看。”刘岚光是闻着香味💚儿就十分有⚐食欲。
“尝尝⛷🟂吧。”何雨柱给刘岚盛了一碗,然后又将两人的饭盒给装好后,才将这道菜给盛上桌。
“这道菜我🕷🎔听闻已久,倒是从来没有吃过。”🏡🛪李副厂长看着何🂉🌻雨柱笑道:“何师傅,今天还真是托了你的福。”
然而🅰小丁却摇摇头,他平时基本上都是处理猪牛羊,倒是🕒🉇还真没🏞🛊处理过这蛇。
“那你就在一旁看着吧。”
对于他们这些帮工来说🟑🜛,让他们观摩也是能长见识的。
将这些蛇杀死之后去掉毒🍀🄽🂿腺🆆、蛇胆、内脏等,然后去皮,接着就用葱姜水煮一段时间后,接着用猪骨和🜼老母鸡一起煲汤。
在大🅰概一个多小时之后,就将蛇肉取出拆骨剥丝。
将所有的蛇肉全部拆成肉丝之后,再次煲上五个🃭🛅小时就可以吃了。
然后在上桌前放上黄白菊花瓣即可。
现在正是菊花盛开的时🟑🜛候,所以何🂿🂿雨柱这才想到了做这道菜。
“真香,真好看。”刘岚光是闻着香味💚儿就十分有⚐食欲。
“尝尝⛷🟂吧。”何雨柱给刘岚盛了一碗,然后又将两人的饭盒给装好后,才将这道菜给盛上桌。
“这道菜我🕷🎔听闻已久,倒是从来没有吃过。”🏡🛪李副厂长看着何🂉🌻雨柱笑道:“何师傅,今天还真是托了你的福。”