四章 、雅州黑茶(4/5)
茶商收购毛茶后，除毛尖、芽子二种茶外，均需做色。也就是使毛茶发酵🝖😆，变成黑褐色🈐。
这道环节需二十余日，晒成八、九成干。
干🜟🃖🗲茶经拣选后，分🁕🅬为茶梗、精茶及细茶。再把制成的茶梗同时加入茶叶内，进行配堆。
配堆完毕后的茶叶入包，再把茶装入🗹☼🄲甑内蒸上片刻，压制成形后，用黄油纸包好。
粗茶每🔹包♋四🎵🕟甑，每四大甑重四斤，细茶每包十六甑，每甑一斤。
每四大甑或十六小甑合并后，再以黄油纸包🙂🚦好，扎上篾条，🅆🄓套上篾兜即可运输、存放或是售卖。
而精制和分包，不同的茶商🂒🎌有💅🏝不同的制法♄🅴，江氏也不例外。
他们⛒🙴江氏也会在茶农那里🖂🏰买粗制黑茶，再根据自己独特的手法精制售卖。
江吟端起泡好的🐙⛵黑茶🃏抿了一口，口感不涩不苦、回味甘甜。但🃊🖊因是粗制，口感比不得江氏自己售卖的黑茶。
随即，她又将目光放到另一种茶上。
这茶外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露。🙂🚦色泽是黄绿油润的，带有金黄🝖😆色的鱼叶。
冲泡之后，它🚲的汤色清澈带微黄。抿上一口，味道鲜🎝浓，有甘甜、醇厚的味道，叶底嫩黄。
江吟眉头微蹙，🐙⛵这口感这模样，似是蒙🂐🍹顶石花和蒙顶黄芽的结合。
难不成，有🎵🕟人在蒙顶石花和蒙顶黄🗾♤芽的基础上，炒制了另一种茶？
她有⛒🙴些不确定，于是偏头🖂🏰朝小萝道：“小萝你来尝尝这茶，可觉得有什么不同？”
这道环节需二十余日，晒成八、九成干。
干🜟🃖🗲茶经拣选后，分🁕🅬为茶梗、精茶及细茶。再把制成的茶梗同时加入茶叶内，进行配堆。
配堆完毕后的茶叶入包，再把茶装入🗹☼🄲甑内蒸上片刻，压制成形后，用黄油纸包好。
粗茶每🔹包♋四🎵🕟甑，每四大甑重四斤，细茶每包十六甑，每甑一斤。
每四大甑或十六小甑合并后，再以黄油纸包🙂🚦好，扎上篾条，🅆🄓套上篾兜即可运输、存放或是售卖。
而精制和分包，不同的茶商🂒🎌有💅🏝不同的制法♄🅴，江氏也不例外。
他们⛒🙴江氏也会在茶农那里🖂🏰买粗制黑茶，再根据自己独特的手法精制售卖。
江吟端起泡好的🐙⛵黑茶🃏抿了一口，口感不涩不苦、回味甘甜。但🃊🖊因是粗制，口感比不得江氏自己售卖的黑茶。
随即，她又将目光放到另一种茶上。
这茶外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露。🙂🚦色泽是黄绿油润的，带有金黄🝖😆色的鱼叶。
冲泡之后，它🚲的汤色清澈带微黄。抿上一口，味道鲜🎝浓，有甘甜、醇厚的味道，叶底嫩黄。
江吟眉头微蹙，🐙⛵这口感这模样，似是蒙🂐🍹顶石花和蒙顶黄芽的结合。
难不成，有🎵🕟人在蒙顶石花和蒙顶黄🗾♤芽的基础上，炒制了另一种茶？
她有⛒🙴些不确定，于是偏头🖂🏰朝小萝道：“小萝你来尝尝这茶，可觉得有什么不同？”