第二十三章-.猪蹄泡饭(1/5)
很快，张峰把猪食煮好了。
骆一航指指猪舍，“鼻子还挺灵，闻见🕱味儿了。”
可不是么，隔着一道门呢，♠都能听见小猪们哼哼嗷嗷的叫，比🚢🕃刚才闹腾多了。
张峰拿大勺子盛到桶里，🔡🂋🍋🔡🂋🍋一圈一圈搅和着降🎙👜温，笑道：“晾一晾，凉些就能喂了。”
趁这个功夫。
张峰跟骆一航聊起来这次去买猪的事情。
这回张峰去的是山城荣昌，买回来的🃢🙢都是荣昌猪。
这种猪啊，前肩肉肥满丰润、🃞肥嫩多汁，有着华丽的大理石纹，做成水煮肉片鲜嫩无比。
小排色🔇调🂈嫩雅清淡，大理石纹绚丽多姿，烹饪时挥发性芳香物质极易渗出，肉香弥⛶🞸漫。
五花肉丰满厚实👱🌥，三瘦三肥一皮7层结构排列🂨👘🉈分明、井然有序，是最佳的回锅肉原料。
猪尾巴直径较大，皮厚起胶，口感🅨🉃酥软黏滞、风味🗗浓厚。
是一种非常好吃的猪。
它有多好吃呢？
猪肉的口感好不好，关键在于肌间脂肪。
猪肉是嫩🂈还是柴，肉味浓不浓，肉汁多不多，就看肌间脂肪。
骆一航指指猪舍，“鼻子还挺灵，闻见🕱味儿了。”
可不是么，隔着一道门呢，♠都能听见小猪们哼哼嗷嗷的叫，比🚢🕃刚才闹腾多了。
张峰拿大勺子盛到桶里，🔡🂋🍋🔡🂋🍋一圈一圈搅和着降🎙👜温，笑道：“晾一晾，凉些就能喂了。”
趁这个功夫。
张峰跟骆一航聊起来这次去买猪的事情。
这回张峰去的是山城荣昌，买回来的🃢🙢都是荣昌猪。
这种猪啊，前肩肉肥满丰润、🃞肥嫩多汁，有着华丽的大理石纹，做成水煮肉片鲜嫩无比。
小排色🔇调🂈嫩雅清淡，大理石纹绚丽多姿，烹饪时挥发性芳香物质极易渗出，肉香弥⛶🞸漫。
五花肉丰满厚实👱🌥，三瘦三肥一皮7层结构排列🂨👘🉈分明、井然有序，是最佳的回锅肉原料。
猪尾巴直径较大，皮厚起胶，口感🅨🉃酥软黏滞、风味🗗浓厚。
是一种非常好吃的猪。
它有多好吃呢？
猪肉的口感好不好，关键在于肌间脂肪。
猪肉是嫩🂈还是柴，肉味浓不浓，肉汁多不多，就看肌间脂肪。