汤头,作为拉面的三要素之一,同样也分成了三部分,分别是作为味道👣🊫基础的高汤,作为‘酱底’的酱料,以及各种香料。

    两个人的面条,都是学校准备的,配料则是根据各自需求不同,所添加的食材,而汤头,就成为了拉开汤面水平👋的👜关键。

    因为新户绯沙子所用的香料或者酱料,被纱布包裹,根本🅌看不到里面的样子,所以也就无从谈及它的味道🍻。

    郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。

    幸平刚才处理过两条鱼,但是那些鱼肉并不🝐🊖🐒是用来熬汤,而是为了煎烤。

    现在就开始制备配菜……不知道🝺🐋♼汤头准备的怎么样了……

    郑轲的双🁁🂳💹臂抱胸,越发觉得这场比赛,♘🈪🁌看点颇多🂝🏭。

    幸平不停翻动烤签,穿插在烤签的鱼🍣肉散发出了淡色的烟气,香浓的味道也开始在空气中传播。

    “好香啊……”

    “是啊,闻到这🎒🐢🁞种香味😏,肚子都已经饿了。”🆒🏂

    “不行了,骨子好像都已经咕咕叫了。”

    ……

    四周观众的视野,全部集中在幸平的🍣身上,在他的烹饪下,鱼肉散发出了🖍浓浓香味。

    幸😏🀜♔平创真看到鱼肉呈现出金🞯黄色后,取下放入盘中,洒上清酒,接着开始取出一口汤锅,把🝡🌬🂏温度控制在70摄氏度以下,然后往锅中放入四枚鸡蛋。

    控制温度,无非是保🚀证料理的限度或者,食材对🂝🏭温度有一定需求。幸平这么做,肯定是🗍🚚为了后者。