二十三章 、第248话 郁闷(2/4)
其实，如果只有这两个选择，郑轲更偏向于做汤。但是如果选择做汤，在面对木久知园果做的主菜🅱🐺时，可能会在感官和口感上，处⛥于劣势。
到底该怎么办呢？
郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳曾经对他🏌😯🄺说过最好用海鲜——这是食材选择，暂🙈🈖时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。
西餐的常用高汤主要分为小牛骨高🝊汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。
使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理——马赛海鲜汤🙅🇼。但是这道汤品在法国太有名气，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意，很容易被评委找到🄺🂣🐤破绽。
至于其他三种高汤，与海鲜的📟🜅切合并不算太高。
郑轲揉了揉🞪额头，今🐻🅆天晚上，注定不太🏸好过啊。
在天方北苑的咖啡厅🐻🅆，三名评委围着一个圆桌坐🏌😯🄺🏌😯🄺下。
“不得不说，今天的比赛还算精彩。”🏸伊芙🄍轻轻抿了一🜊口咖啡，淡然说道。
“你还说，那⚕👎🇬道火锅，差点被你🕩拒绝了。”怀特不满地看了一眼🖖💫🔲伊芙。
“🀴🀽可是，火锅确实很少见。”伊🕩芙皱起眉头，现在回想起白天与郑轲的争辩，心中突然有了一丝火气。
那道火锅确实非常好吃，🃗🗾♫就是做火锅☵🃳🛴的厨师太让人♬🚰生气了。
“其实，我在试吃火锅的时候，刻🝊意使牛肉浸没汤液的时间不一样，你猜怎么着？”罗兹眨眼问🁶🐍道。💆🏦
伊芙眨了眨眼睛，🀹🁱🉥一脸问号，而怀特却率先开口。
“相差不大。口感有鲜有老，📟🜅但是味道一样，影响不🝁♁了结果。”怀特沉🌡声说道。
到底该怎么办呢？
郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳曾经对他🏌😯🄺说过最好用海鲜——这是食材选择，暂🙈🈖时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。
西餐的常用高汤主要分为小牛骨高🝊汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。
使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理——马赛海鲜汤🙅🇼。但是这道汤品在法国太有名气，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意，很容易被评委找到🄺🂣🐤破绽。
至于其他三种高汤，与海鲜的📟🜅切合并不算太高。
郑轲揉了揉🞪额头，今🐻🅆天晚上，注定不太🏸好过啊。
在天方北苑的咖啡厅🐻🅆，三名评委围着一个圆桌坐🏌😯🄺🏌😯🄺下。
“不得不说，今天的比赛还算精彩。”🏸伊芙🄍轻轻抿了一🜊口咖啡，淡然说道。
“你还说，那⚕👎🇬道火锅，差点被你🕩拒绝了。”怀特不满地看了一眼🖖💫🔲伊芙。
“🀴🀽可是，火锅确实很少见。”伊🕩芙皱起眉头，现在回想起白天与郑轲的争辩，心中突然有了一丝火气。
那道火锅确实非常好吃，🃗🗾♫就是做火锅☵🃳🛴的厨师太让人♬🚰生气了。
“其实，我在试吃火锅的时候，刻🝊意使牛肉浸没汤液的时间不一样，你猜怎么着？”罗兹眨眼问🁶🐍道。💆🏦
伊芙眨了眨眼睛，🀹🁱🉥一脸问号，而怀特却率先开口。
“相差不大。口感有鲜有老，📟🜅但是味道一样，影响不🝁♁了结果。”怀特沉🌡声说道。