当时他吃的是炸好了的，而且还是他喜欢的口味——辣的。因为咸辣适中、香脆可口🄿，他一吃就喜欢上了，而且对这种小吃还很感兴趣，就叫上朋友一起去乡下了解了下。
没油炸的豆腐渣片是黑色的，浓郁的黑色可🕬🌱媲美黑巧克力🌘⛃，油炸后转为焦糖色，香脆可口，吃后口齿留香🜲🆈🍢，久久不散。
当地📜🛨🞻的人叫它“豆腐饼”、“豆腐渣片”，也有的直接叫“豆腐⚋🏳🞈渣”。
那次去乡下非常有趣。
当时，他和朋友走访的是一户正在做豆腐渣的客家人，那户人家的年轻人外出打工去了，就留💢📠下🄚♲🌒了老人在家带娃。
老人家不会讲普通话🖨🕍🈚，他们也听不懂客家话，刚开始🏜🚽双方都点点懵，没法沟通。😪🄏☉
但这并不妨碍客家人热情好客的性子，老人家一直微🏜🚽笑着，指了指里🆙面叫他们进去坐会儿。🎣💻🗄
他和朋友刚坐下，老人家就手脚利索的🌀🟑🜙端茶倒水🁿🛐，还把家里的风味小吃都拿了出来招待他们。
没多久，老🞘🞘人家的孙子放学回来了，见到这么多好吃的高兴得哇哇📤🜰叫。
他和朋友忍不住问了下才知道，原来这里不少吃的🕄都是过年过节的时候他们才有得吃的，平常都会上锁防止小孩偷吃。
有了个上过🞘学的，💫🔳他们交流起来就方便多了，了解了不少当地的风味小吃。
当他📜🛨🞻朋友兴奋道想看看豆腐🀝♛渣是怎么做的时候，老人家犹豫了，当时他俩还以为是人家不想泄💢📠露配方，毕竟这小吃他们俩以前还真没见过。
正当他们🆈不想勉强的时候，老人家憨厚的说豆腐渣片实在太上不了台面了，在他们本地不值钱的，想看没事，就怕他们自个儿无法接受。
看完豆腐渣的🖎👞制作过程后，他俩终于知道老人家为什么如此说了。
豆腐渣是豆渣节俭下来的产物，全🅖🆠🐾手工制作而成，他和朋友是城里人🆙，在老人家印象里可能城里人就是喜欢铺张浪费的，觉得他们这边的豆腐渣片在他们城里人面前是上不了台面的东西。
没油炸的豆腐渣片是黑色的，浓郁的黑色可🕬🌱媲美黑巧克力🌘⛃，油炸后转为焦糖色，香脆可口，吃后口齿留香🜲🆈🍢，久久不散。
当地📜🛨🞻的人叫它“豆腐饼”、“豆腐渣片”，也有的直接叫“豆腐⚋🏳🞈渣”。
那次去乡下非常有趣。
当时，他和朋友走访的是一户正在做豆腐渣的客家人，那户人家的年轻人外出打工去了，就留💢📠下🄚♲🌒了老人在家带娃。
老人家不会讲普通话🖨🕍🈚，他们也听不懂客家话，刚开始🏜🚽双方都点点懵，没法沟通。😪🄏☉
但这并不妨碍客家人热情好客的性子，老人家一直微🏜🚽笑着，指了指里🆙面叫他们进去坐会儿。🎣💻🗄
他和朋友刚坐下，老人家就手脚利索的🌀🟑🜙端茶倒水🁿🛐，还把家里的风味小吃都拿了出来招待他们。
没多久，老🞘🞘人家的孙子放学回来了，见到这么多好吃的高兴得哇哇📤🜰叫。
他和朋友忍不住问了下才知道，原来这里不少吃的🕄都是过年过节的时候他们才有得吃的，平常都会上锁防止小孩偷吃。
有了个上过🞘学的，💫🔳他们交流起来就方便多了，了解了不少当地的风味小吃。
当他📜🛨🞻朋友兴奋道想看看豆腐🀝♛渣是怎么做的时候，老人家犹豫了，当时他俩还以为是人家不想泄💢📠露配方，毕竟这小吃他们俩以前还真没见过。
正当他们🆈不想勉强的时候，老人家憨厚的说豆腐渣片实在太上不了台面了，在他们本地不值钱的，想看没事，就怕他们自个儿无法接受。
看完豆腐渣的🖎👞制作过程后，他俩终于知道老人家为什么如此说了。
豆腐渣是豆渣节俭下来的产物，全🅖🆠🐾手工制作而成，他和朋友是城里人🆙，在老人家印象里可能城里人就是喜欢铺张浪费的，觉得他们这边的豆腐渣片在他们城里人面前是上不了台面的东西。