第四章-抵京(1/5)
秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到💶🖖浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了⚞💤。
见每一块🜪🄹五花肉都包裹📤🜸着☐⚌一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹入香🇮🛼⚉醋🂼🔉继续翻炒,口中道“吃着好吃。🟀🚂🐦”
这☍么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边🜁眼巴巴看着。🏈😈
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不🜤到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛⚶🕵三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙🂥🐼🅏很有耐心,温声解释道“至少要熬两📲刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅🂼🔉钻出来,越来越🜤能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起“表妹,🁇为什么还要🅫另外熬汤?🁀”
骆笙手上动作不停,反问道“表🆋🎀🍻哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪🕘知道啊,他就知道只要是表妹做🜤的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤☜⛵要稀,面条要烫。这个面汤可不🐎⚔👋能是煮面的面汤🐐,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到💶🖖浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了⚞💤。
见每一块🜪🄹五花肉都包裹📤🜸着☐⚌一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹入香🇮🛼⚉醋🂼🔉继续翻炒,口中道“吃着好吃。🟀🚂🐦”
这☍么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲在锅边🜁眼巴巴看着。🏈😈
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不🜤到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛⚶🕵三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙🂥🐼🅏很有耐心,温声解释道“至少要熬两📲刻钟。”
香气从锅盖缝隙袅袅🂼🔉钻出来,越来越🜤能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又起“表妹,🁇为什么还要🅫另外熬汤?🁀”
骆笙手上动作不停,反问道“表🆋🎀🍻哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”
盛三郎摇头。
他哪🕘知道啊,他就知道只要是表妹做🜤的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤☜⛵要稀,面条要烫。这个面汤可不🐎⚔👋能是煮面的面汤🐐,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”