第20章-转换调整重事闻(1/4)
“殿下，这🀿些🞓本事好学吗？我……什么都不🐨🎤会。”
过了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋🔊王府帮夫君做事情，结果发现差距太大。
“好学，接触多了，自然🈡而然就会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”
朱棡说着端酒，今天喝冰镇的葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上会酿🅘葡🎰🔲萄酒。
啤酒的口感一般人刚🏶接触不好适应，🞑黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点涩。🁧
不如🌍♚直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓🂾🔜🁞全过滤出去，喝着甜，不🔾过做的时候没放糖。
糖贵，葡萄酒一直以来就不放⛳🞜糖，从唐朝的时候就有的，直🔊接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工艺。
不过朱棡又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿🏺🟋🛦酒，这样能甜一点。
“谢妹妹👾，今天晚上咱们尝一些小吃，将来看看哪种适合在太原府用，夏天的时🔾候，做面筋、面皮就很好，拌上🝰🎯🔤醋汁，吃着清凉爽口……”
铃儿这个时候开始说吃的事情，转🖞📫移话题，再说行政、经济等方面，🅘谢巧儿显然跟不上节奏。
既然是产小麦的地方，必须以面粉做的东西为主，比如麦芽糖，这个是冬天北方的好东西，尤其是🔲🄠外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。
能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗去，淀粉洗出来，剩下面筋，一起蒸，淀粉蒸好的🁧是面皮，面🔲🄠筋还🍐🗳是面筋，蜂窝状。
拌的时候调料就多了，有放大⛳🞜蒜汁的，有放醋和糖的，🂾🔜🁞有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷面那么吃的。
制作面皮的时候就是🏶弄淀粉⚀🎏的时候，有了淀粉，其他东西也就💣📬🝿有了。
蒸的点心、烤的面包，全需⚀🎏要面粉，🞑现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着烤，烤炊饼啥的。
过了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋🔊王府帮夫君做事情，结果发现差距太大。
“好学，接触多了，自然🈡而然就会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”
朱棡说着端酒，今天喝冰镇的葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上会酿🅘葡🎰🔲萄酒。
啤酒的口感一般人刚🏶接触不好适应，🞑黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点涩。🁧
不如🌍♚直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓🂾🔜🁞全过滤出去，喝着甜，不🔾过做的时候没放糖。
糖贵，葡萄酒一直以来就不放⛳🞜糖，从唐朝的时候就有的，直🔊接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工艺。
不过朱棡又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿🏺🟋🛦酒，这样能甜一点。
“谢妹妹👾，今天晚上咱们尝一些小吃，将来看看哪种适合在太原府用，夏天的时🔾候，做面筋、面皮就很好，拌上🝰🎯🔤醋汁，吃着清凉爽口……”
铃儿这个时候开始说吃的事情，转🖞📫移话题，再说行政、经济等方面，🅘谢巧儿显然跟不上节奏。
既然是产小麦的地方，必须以面粉做的东西为主，比如麦芽糖，这个是冬天北方的好东西，尤其是🔲🄠外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。
能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗去，淀粉洗出来，剩下面筋，一起蒸，淀粉蒸好的🁧是面皮，面🔲🄠筋还🍐🗳是面筋，蜂窝状。
拌的时候调料就多了，有放大⛳🞜蒜汁的，有放醋和糖的，🂾🔜🁞有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷面那么吃的。
制作面皮的时候就是🏶弄淀粉⚀🎏的时候，有了淀粉，其他东西也就💣📬🝿有了。
蒸的点心、烤的面包，全需⚀🎏要面粉，🞑现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着烤，烤炊饼啥的。