25章 、第 4 章(3/4)
刘大🖵🖿😕娘顺着沈静的视线看去，“那是你刘大叔去年夏天从后山摘的木耳，你要是想吃，我送你⛶一串。”
沈静忙道：“🂵📇😰那倒不用。既然是从后山摘的，我要是想吃，自己去摘就🁌是了。”
刘大娘就没勉强，“这东西在后山多得♒🇶是💕👱🌭，听你刘大叔说，尤其是榆🔅树上的最多。不过这时候雨水还不多，等谷雨以后你再去，摘都摘不完。”
沈静之前跟着刘春妮兄妹去后山采蘑菇的时候，许是转的地方不多，没见到有什么榆树。如今听刘大娘这🏋😟么一说，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨后才有，但是榆树这时候差不多该有榆钱了。
沈静一🞔📹☈路想着榆钱和积分，🇽🞃没走多久就回了家。👆🆤
慎哥在沈静回来和何氏说话的时候就一直在🀱自己的房间待着🛱☠🀴，沈静从刘家回来，他也没有从房间里出来。
沈静心里惦记着筐子里的东西，也没注意到他的异常🄑，只道：“慎哥你先自己玩会儿，姐给你做酥皮小糖饼吃。”🈕♶🌶
回来的路上，沈静就已经想了好几种面粉做的面点，这酥皮小糖饼就是其中一种，所用的材料也较少，只需要🝯🎨少许油、酵母和白糖。
沈静收拾完🃉筐子里的东西，便开☦始制作这酥皮小糖饼。
酥皮小糖🄮🀾饼🃉有好几种制法🖓💐，有发面的，有烫面的，还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及，沈静便用温水和的面，然后放在一边，开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面粉加一勺油，糖馅是两勺糖加一勺面粉。
面团擀成圆形的大面片，上面放上油酥，从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂，用手压扁，包上少许糖馅，捏紧🂵📈😶后用手压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
铁锅内刷上一层油，把小圆饼挨个放进去，等面饼定型后💉🐀，把饼翻过来烙，这样反复翻个三四⛶次，等烙至两面都是金黄色，就可以出锅了🚇👒。
这样用温水和的面做出来的酥皮小糖🌅饼比较有嚼劲，不过放凉了会变硬。所以沈⚬🔟🁴静只做了五个，用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后，🌾沈静才反应过来。往常她做饭的时候，慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事，到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时，就见东厢房没点灯，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥🍱为了省油钱，也很少点灯。可是沈静总觉得有点⚔反常，便试着喊了声，“🎑🐚慎哥，出来吃饭了。”
沈静忙道：“🂵📇😰那倒不用。既然是从后山摘的，我要是想吃，自己去摘就🁌是了。”
刘大娘就没勉强，“这东西在后山多得♒🇶是💕👱🌭，听你刘大叔说，尤其是榆🔅树上的最多。不过这时候雨水还不多，等谷雨以后你再去，摘都摘不完。”
沈静之前跟着刘春妮兄妹去后山采蘑菇的时候，许是转的地方不多，没见到有什么榆树。如今听刘大娘这🏋😟么一说，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨后才有，但是榆树这时候差不多该有榆钱了。
沈静一🞔📹☈路想着榆钱和积分，🇽🞃没走多久就回了家。👆🆤
慎哥在沈静回来和何氏说话的时候就一直在🀱自己的房间待着🛱☠🀴，沈静从刘家回来，他也没有从房间里出来。
沈静心里惦记着筐子里的东西，也没注意到他的异常🄑，只道：“慎哥你先自己玩会儿，姐给你做酥皮小糖饼吃。”🈕♶🌶
回来的路上，沈静就已经想了好几种面粉做的面点，这酥皮小糖饼就是其中一种，所用的材料也较少，只需要🝯🎨少许油、酵母和白糖。
沈静收拾完🃉筐子里的东西，便开☦始制作这酥皮小糖饼。
酥皮小糖🄮🀾饼🃉有好几种制法🖓💐，有发面的，有烫面的，还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及，沈静便用温水和的面，然后放在一边，开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面粉加一勺油，糖馅是两勺糖加一勺面粉。
面团擀成圆形的大面片，上面放上油酥，从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂，用手压扁，包上少许糖馅，捏紧🂵📈😶后用手压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
铁锅内刷上一层油，把小圆饼挨个放进去，等面饼定型后💉🐀，把饼翻过来烙，这样反复翻个三四⛶次，等烙至两面都是金黄色，就可以出锅了🚇👒。
这样用温水和的面做出来的酥皮小糖🌅饼比较有嚼劲，不过放凉了会变硬。所以沈⚬🔟🁴静只做了五个，用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后，🌾沈静才反应过来。往常她做饭的时候，慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事，到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时，就见东厢房没点灯，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥🍱为了省油钱，也很少点灯。可是沈静总觉得有点⚔反常，便试着喊了声，“🎑🐚慎哥，出来吃饭了。”